El día jueves 9 de noviembre se llevaron a cabo en el Predio Ferial, las I Jornada “La producción local en las cocinas de nuestras escuelas”, una iniciativa organizada por los Ministerios de Desarrollo Social desde la Dirección Igualdad de Oportunidades, Ministerio de Industria, Comercio y Empleo, Ministerio de Inclusión Digital y Sistemas productivos, la Delegación Catamarca del Instituto Nacional de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Ministerio de Educación, Ministerio de Salud.
Se contó con la disertación de: integrantes del Colegios Profesional de Ciencias Económicas, Capresca, referentes del Banco Nación, INTI, como así también de los integrantes de los ministerios participantes.
Los objetivos del encuentro fueron fortalecer el intercambio entre productores/as y empresas locales de alimentos con los equipos directivos de las escuelas vinculadas al Programa PIO y, alentar la compra y, la incorporación de alimentos saludables elaborados localmente, a las recetas que se preparan en las cocinas de las Escuelas, para mejorar una oferta de productos alimenticios de circuitos cortos de distribución, variada y con una escala acorde a la demanda de consumo local/regional.
Dicho evento tuvo una convocatoria de más de 150 personas entre directoras/es de nivel inicial, primario, secundario, dirección de gestión pública, privada, y de educación especial del departamento capital y del interior de la provincia; como también productores/as de alimentos y elaboradores/as de alimentos envasados de la provincia, interesados/as en iniciar y/o adaptar sus procesos internos de elaboración y de formalización, para constituirse en proveedores de alimentos en las escuelas de la provincia.
